10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas.
You can have 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas
- It's of Bahan-bahan.
- It's 1/2 kg of cumi cuci bersih, kupas, potong kecil².
- It's 1 btr of telur utuh.
- Prepare 2 of sct kecil tepung bumbu serba guna (saya sajiku).
- You need 200 ml of air.
- It's 1 sdm of cuka makan.
- It's 1/2 kg of minyak goreng.
- You need of Bahan saus.
- You need 1 siung besar of bawang putih cincang.
- You need 2 siung of kecil bawang merah cincang.
- You need 3 bji of cabe merah panjang belah memanjang.
- You need 3 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 sdm of gula aren.
- It's 3 sdm of saus sambal.
- It's 5 sdm of saus tomat.
- You need 1 sdt of cuka makan.
- Prepare 3 sdm of air.
- Prepare 1 of sct kaldu bubuk (saya royko).
- Prepare 3 sdm of minyak untuk.
- Prepare 1 sdm of wijen (untuk taburan).
10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas step by step
- Siapkan bahan, cuci bersih semua rempah.
- Campurkan telur dengan cumi, aduk². Tambahkan tepung bumbu sajiku, dan cuka. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk² dengan tangan bersih agar tercampur merata..
- Sisihkan adonan, panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil adonan sesendok demi sesendok, goreng dalam minyak yang benar² panas. Goreng sampai berubah warnah kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Larutkan tepung tapioka, gula aren dengan air..
- Masukkan, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, air, dan cuka masak sebentar tambahkan larutan tapioka dan cabe merah. Koreksi rasa. Masak sampai saus mengental..
- Angkat saus dan siram ke gorengan cumi, taburkan wijen ke atasnya biar lebih menarik. Demikian resepnya, silahkan dicoba😊.
Komentar
Posting Komentar