Bakso Goreng ayam udang . You can cook Bakso Goreng ayam udang using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Bakso Goreng ayam udang You need 175 gr of ayam+ udang. Prepare 2 btr of telur ayam kampung. You need 3 siung of bw putih cincang goreng. You need 125 gr of tapioka. Prepare secukupnya of Kecap asin, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, lada. Prepare of Minyak untuk menggoreng. Bakso Goreng ayam udang step by step Kocok telur hingga kental.. Masukkan ayam giling dan udang cacah serta bumbu2 lainnya. Aduk rata. Masukkan tepung kanji aduk sebentar saja hingga tercampur rata (kalo kebanyakan diaduk bs keras). Bulatkan dengan menggunakan 2 sendok atau bisa saja jumput dengan tangan agar lebih krispi.. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kokoh.. Angkat dan tirisk...