Langsung ke konten utama

Recipe: Perfect Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal.

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal You can have Bakso ikan tenggiri simple anti gagal using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso ikan tenggiri simple anti gagal

  1. Prepare 500 gr of ikan tenggiri yg sudah difillet.
  2. It's 125-140 gr of tepung tapioka.
  3. Prepare 1 butir of telur ayam.
  4. You need 4 siung of bawang putih dihaluskan.
  5. It's 1 sdm of garam halus (atau sesuai selera).
  6. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  7. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  8. Prepare of Air dingin.
  9. Prepare 1 liter of air untuk merebus.

Bakso ikan tenggiri simple anti gagal step by step

  1. Cuci bersih daging ikan tenggiri yg sudah difillet. Kemudian pisahkan daging ikan dgn kulitnya (klu saya dgn cara dikerok dgn menggunakan sendok makan).
  2. Blender daging ikan tenggiri hingga halus.
  3. Campurkan daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan dgn bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu jamur kedalam 1 wadah. Kemudian aduk-aduk hingga rata adonan sekitar 10 menit (saya mengaduk menggunakan spatula saja).
  4. Masukkan adonan yg sudah tercampur rata tadi ke dlm kulkas sekitar 5-10 menit agar adonan lebih menyatu..
  5. Setelah adonan dikeluarkan dari kulkas, aduk-aduk adonan sebentar sambil masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka dan aduk rata sekitar 10 menit. Masukkan 1 butir telur ayam dan aduk hingga rata.
  6. Rebus air didalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.
  7. Bulatkan adonan satu persatu bisa menggunakan 2 sendok atau dengan tangan kemudian celupkan satu persatu bulatan bakso ke dalam air panas yg sudah dimasak tadi.
  8. Setelah semua adonan selesai dibulatkan, nyalakan kembali kompor rebus bakso hingga mengapung. Setelah mengapung tiriskan baksi dan masukkan kedalam air dingin sebentar dan tiriskan kembali.
  9. Bakso bisa langsung dihidangkan atau juga bisa disimpan di freezer..

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Sambel Tanpa Terasi

Sambel Tanpa Terasi . You can have Sambel Tanpa Terasi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Sambel Tanpa Terasi Prepare 4 buah of cabe merah besar. Prepare 8 buah of cabe rawit. Prepare 5 siung of bawang putih. Prepare 8 siung of bawang merah. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need 3 sdm of minyak (aku pake minyak bekas tempe goreng). Prepare 1 sdm of gula merah. It's 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera). Prepare 3/4 sdt of garam (sesuai selera). Sambel Tanpa Terasi instructions Siapkan bawang merah.. bawang putih... cabe besar.. cabe rawit... untuk memudahkan dalam proses penghalusan.. potong cabe besarnya ya teman-teman... lalu panaskan minyak dan masukan.. tunggu hingga agak layu.... Siapkan juga garam.. gula pasir.. dan gula merah.. jangan lupa daun jeruknya dihilangkan ya tulang tengah yang ada didaun.. agar lebih muda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Dimsum Udang Ayam

Dimsum Udang Ayam . You can cook Dimsum Udang Ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dimsum Udang Ayam You need 250 gr of Ayam Dada. It's 150 gr of Udang Kupas. It's 3 siung of Bawang Putih. It's 100 gr (1 bh) of Labu Siam (Parut). You need 1 bh of Wortel (Parut). It's 1 btr of Putih Telur. It's 1 lbr of Bawang Daun (diiris). It's 2 sdm of Tepung Sagu / Tapioka. It's 1/2 sdt of Garam. You need 1/2 sdt of Kaldu bubuk. It's 1/4 sdt of Lada bubuk. It's 2 sdm of Saos Tiram. It's 1 sdm of Minyak Wijen. It's of Kulit Pangsit (Bentuk Bulat). Dimsum Udang Ayam instructions Haluskan Udang + Ayam + Baput. Setelah Halus masukan Labu siam, sedikit Wortel (sebagian lagi akan digunakan untuk hiasan atasnya), Bawang daun, Garam, Lada, Kaldu, Minyak Wijen dan Saos Tiram....
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Appetizing Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 . You can have Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 Prepare 1 kg of Ketan. Prepare 1 buah of Kelapa (tidak terlalu tua). Prepare 2 lbr of Daun pandan. Prepare secukupnya of Garam. You need of Daun pisang. Jadah Tempe Bacem 🍥🌿 instructions Rendam ketan semalaman / 2 jam an, tergantung kualitas ketan. Lalu cuci bersih, tiriskan.. Kukus ketan dengan daun pandan selama 40 menit. Sambil menunggu ketan dikukus. Bersihkan kulit ari kelapa lalu parut secara manual, beri garam aduk rata.. Campur ketan yang dikukus dengan parutan kelapa, aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 30 menit.. Jika ketan sudah matang angkat, pastikan ketan sudah tidak lengket ditangan. Selagi panas tumbuk ketan hingga halus dan lembut.. Setelah itu sia...
Posting Komentar
Baca selengkapnya