Recipe: Tasty Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. You can have Opor ayam kampung using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor ayam kampung

1. It's 1 ekor of ayam.
2. You need 10 of Bawang merah.
3. Prepare 5 of Bawang putih.
4. You need 4 of Kemiri sangrai.
5. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
6. It's secukupnya of Lada bubuk.
7. You need sdk of Jintan.
8. You need of Kunyit bakar.
9. It's 2 of Serai.
10. It's of Salam.
11. Prepare of Daun jeruk.
12. It's of Lengkuas.
13. It's of Garam.
14. You need of Gula.
15. Prepare of Bawang goreng.
16. It's of Santan kara 1 pack (BS pkai santan murni kl mau).

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Opor ayam kampung step by step

1. Haluskan bumbu..bawang merah dan putih..kemiri.. ketumbar..jintan dan kunyit...
2. Tumis SMP harum dan keluar minyakny..masukan serai..salam daun jeruk.. lengkuas masukan garam aduk2 lalu tambahkan air segelas masukan ayam tambahkan air LG segelas msk hingga setengah matang lalu masukan santan..garam dan gula.
3. Masak hingga ayam matang n kuah kental.. angkat dan sajikan..taburkan bawang goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.