Tahu Pong.
You can have Tahu Pong using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Pong
- You need 8 buah of tahu putih besar.
- Prepare 1/2 Panci of Air.
- It's 1 Sdm Munjung of Baking Powder(Bp)/BPDA.
- It's 1/2 Sdm of garam.
- You need 4 Siung of bawang putih.
- You need 1/4 Sdm of Penyedap (me: penyedap prebiotik lbh aman buat sikecil).
- It's 1/4 liter of minyak untuk menggoreng.
Tahu Pong instructions
- Bersihkan dan potong-potong tahu.Satu buah tahu bisa jadi 4 atau 6 bagian.
- Siapkan bumbu; Garam, bawang putih,dan penyedap..
- Masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu, aduk-aduk. Matikan kompor.Lalu masukkan potongan Tahunya. Kemudian taburkan Baking powder secara merata. Aduk lagi pelan dan tutup rapat..
- Rendam dan diamkan tahu bersama air dan bumbu kurang lebih 6 jam..
- Setelah 6 jam, buang airnya dan tiriskan tahu. Masukkan kedalam kulkas dalam wadah rapat kurang lebih 2 jam..
- Keluarkan tahu dari kulkas. Diamkan dulu 15 menit pada suhu ruang. Panaskan minyak diatas kompor lalu Goreng tahu..
- Goreng hingga kekuningan dan tahu mengapung keatas.
- Angkat dan tiriskan. Siap dimakan dengan cabe rawit atau saus tomat..
Komentar
Posting Komentar