Recipe: Yummy Ayam Geprek Bensu KW

Ayam Geprek Bensu KW.

You can have Ayam Geprek Bensu KW using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Geprek Bensu KW

1. Prepare 250 of dada ayam.
2. It's 2 siung of bawang putih.
3. Prepare 1/2 buah of lemon/jeruk nipis.
4. You need of Garam.
5. You need of Merica bubuk.
6. It's 1 butir of telur.
7. It's 200 gr of tepung Terigu.
8. You need 50 gr of tepung beras.
9. Prepare of Keju parut /Keju Mozarella (boleh di skip).
10. Prepare of Sambel Geprek.
11. You need of Cabe rawit merah 9 biji (sesuai selera).
12. Prepare 2 siung of bawang putih.
13. It's of Garam.
14. You need of Gula.
15. You need of Penyedap Rasa.

Ayam Geprek Bensu KW instructions

1. Iris fillet dada ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis /lemon.
2. Cincang bawang putih campurkan dengan sejumput garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu bubuk.
3. Marinasi selama 2-3 jam di kulkas (tujuannya agar bumbunya meresap).
4. Setelah dikeluarkan dari kulkas tambahkan 1 butir telur kocok merata dengan irisan ayam.
5. Sementara itu, siapkan wadah lalu tuang tepung terigu dan tepung beras tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Masukkan marinasi ayam ke dalam adonan tepung satu persatu,.lumuri dengan tepung.
7. Jika masih ada sisa adonnan telur bumbu marinasi masukkan kembali ayam yang bertepung kedalam nya.
8. Lumuri kembali dengan tepung, hal ini bisa dilakukan 2-3 kali.
9. Siapkan minyak yang mendidih dan banyak (pastikan ayamnya bisa tenggelam saat digoreng), goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
10. Siapkan cobek lalu haluskan cabe, bawang putih beri sejumput garam, gula dan penyedap rasa kemudian tambahkan 2 Sdm minyak panas, masukkan beberapa potong kentucky lalu geprek.
11. Tambahkan keju parut atau keju mozarella sebagai toppingnya jika suka, Ayam geprek siap disajikan.