Ayam Geprek Padang. AUTHENTIC FOOD & FRESH DRINK Canteen & Street Food. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. You can have Ayam Geprek Padang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Geprek Padang
- You need 1 kg of ayam (potong-potong).
- You need 2 butir of telur.
- You need 1 of sct bumbu racik ayam goreng.
- Prepare of Minyak goreng (secukupnya).
- You need of Bahan sambel :.
- It's 15 buah of cabai rawit.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 1 siung of bawang merah.
- You need of Garam (secukupnya).
- Prepare of Gula (secukupnya).
- Prepare of Penyedap rasa (secukupnya).
- It's 3-4 sdm of minyak goreng panas.
Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Siapa sih yang nggak suka daging ayam? Pasti Bunda-bunda di rumah langsung tunjuk jari. Si kecil juga pasti suka, bahakan ayam merupakan mak.
Ayam Geprek Padang instructions
- Cuci ayam hingga bersih, masukan ayam ke dalam wajan, tambahkan 1 sct bumbu racik ayam,tambahkan air secukupnya. Ungkep ayam hingga airnya menyusut. Jika sudah airnya menyusut matikan kompor..
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, tunggu sampai agak panas lalu goreng cabai dan bawang sebentar saja. Siapkan cobek, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cobek..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, haluskan lagi di cobek hingga semua bahan tercampur rata. Siram sambal ini dengan minyak goreng panas. Pindahkan ke tempat untuk sambal..
- Siapkan wadah untuk telur, 2 telur di satuan dan di kocok lepas. Masukan ayam yang sudah di ungkep, balut ayam dengan telur. Goreng ayam dengan api yang kecil agar telur menjadi garing. Goreng ayam hingga matang. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Geprek ayam jangan terlalu gepeng. Lakukan sampai ayam habis..
- Siapkan wadah, masukan semua ayam yang sudah di geprek, taburi sambal sesuai selera, lalu aduk" ayam hingga tercampur rata dengan sambal..
- Ayam geprek padang siap di nikmati🤤 cocok dengan nasi panas biar lebih hot😂.
Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka. AYAM GEPREK DBC merupakan warung makan yang menawarkan makanan dengan rasa yang istimewa. Tak perlu ke timur tengah untuk merasakan suasana padang pasir yang seru, anda bisa. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan.
Komentar
Posting Komentar