Recipe: Perfect Ayam Betutu

Ayam Betutu.

You can have Ayam Betutu using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

1. You need of Ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.
2. You need of Air.
3. Prepare of Bumbu yang diulek:.
4. You need of Ketumbar.
5. You need of Kemiri.
6. Prepare of Kunyit.
7. You need of Cabe rawit.
8. It's of Terasi.
9. Prepare of Merica.
10. You need of Garam.
11. It's of Gula.
12. It's of Bumbu yang dirajang halus.
13. It's of Bawang merah.
14. You need of Bawang putih.
15. It's of Lengkuas.
16. It's of Kencur.
17. It's of Kunyit.
18. Prepare of Jahe.
19. You need of Cabe rawit.
20. Prepare of Sereh.

Ayam Betutu step by step

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata, beri garam dan gula.
3. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Ungkep ayam menggunakan api yang kecil sampai ayam benar2 empuk dan bumbu meresap.