Tahu Aci kering kriuk...
You can have Tahu Aci kering kriuk.. using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Aci kering kriuk..
- It's 1 gelas blimbing of atau 8 sdm tepung tapioka.
- Prepare 3 of atau 4 siung bawang putih (haluskan).
- You need of Lada bubuk secukupnya (aku pakai lada butiran 1 sdt).
- It's secukupnya of Kaldu jamur.
- Prepare 3/4 gelas blimbing of Air.
- It's of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Tahu Aci kering kriuk.. step by step
- Bahan2.
- Belah tahu lalu ambil isinya, setelah itu potong tahu, 1 menjadi menjadi 4. (lupa gk difoto).
- Ambil 1 sdm tepung tapioka, campur dengan semua bumbu (baput dan lada yg sudah dihaluskan, kaldu bubuk, air), aduk hingga tercampur rata..
- Masak dengan api kecil sambil diaduk2 terus hingga adonan mengental/ tekstur seperti lem..
- Setelah itu angkat, dan masukkan kedalam tepung tapioka kering.
- Aduk2 ringan, cukup dibolak balik dengan ringan, jangan di uleni agar hasilnya empuk, aduk hingga tercampur rata..
- Taruh adonan diatas kulit tahu.
- Lalu goreng hingga warna kuning keemasan/ sampai kering..
- Setelah warna kuning keemasan atau sudah kering, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel/saos/ atau bisa juga dicampurkan kedalam bakso kuah atau bakso aci..
Komentar
Posting Komentar