Recipe: Perfect Sambal Udang dan Tempe Mantaap👍🏽

Sambal Udang dan Tempe Mantaap👍🏽.

You can cook Sambal Udang dan Tempe Mantaap👍🏽 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Udang dan Tempe Mantaap👍🏽

1. It's 1 Papan of Tempe (potong sesuai selera).
2. It's 1/4 of Udang Kupas Bersih.
3. You need 2 Lembar of Daun Jeruk.
4. It's 1 Batang of Daun Bawang (boleh skip).
5. You need Secukupnya of Gula pasir.
6. It's Secukupnya of Kaldu bubuk (saya pakai Totole).
7. You need Secukupnya of Garam.
8. You need Secukupnya of Air Matang.
9. Prepare of Bahan Ulek/Halus:.
10. It's 5 Siung of Bawang Merah.
11. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
12. You need 3 Buah of Cabai Rawit (suka pedas silakan di tambah).
13. It's 15 Buah of Cabai Merah Keriting.
14. It's 1 Sdm of Sisir Gula Merah.
15. You need 1/2 Sdt of Terasi.

Sambal Udang dan Tempe Mantaap👍🏽 step by step

1. Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera ya, goreng (jangan terlalu kering ya gorengnya) dan tiriskan..
2. Goreng udang setengah matang saja, tiriskan..
3. Tumis bahan ulek/halus bersama daun jeruknya sampai tanak, berubah warna dan harum..
4. Tambah kan dengan sedikit air matang, garam, kaldu bubuk (totole) dan secukupnya gula pasir. Rasa di sesuaikan dengan selera masing2..
5. Setelah air sedikit menyusut, masukan Tempe dan Udang lalu masak dengan merata, sampai tanak dan bumbu meresap..
6. Tadaa.. siap di santap dan di jamin enak rasanya👍🏼.