Recipe: Tasty Mie Ayam

Mie Ayam.

You can cook Mie Ayam using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam

1. You need 1 potong of dada ayam.
2. Prepare 1 of mie kuning (rebus).
3. You need 5 of daun Sawi hijau (rebus).
4. It's of Bumbu halus (dada ayam ungkep).
5. Prepare 2 siung of Bawang putih.
6. Prepare 5 biji of Bawang merah.
7. You need 1 of kemiri.
8. You need 5 biji of merica.
9. You need Sedikit of lengkuas.
10. It's of Kunyit (seujung jari klingking).
11. Prepare of Sedikt Garam.
12. Prepare of Royco ayam.
13. Prepare of Sedikt Gula merah.
14. You need 3 lembar of Daun jeruk.
15. You need of Kecap (sesuai selera).
16. It's of Air.

Mie Ayam step by step

1. Bersihkan dada ayam.lalu rebus 5 mnit.lalu tiriskan dan suwir kecil2 dada ayamnya (sesuai selera).
2. Bersihkan lalu haluskan bumbu lalu tumis dgn api sedang& masukkan daun jeruk.
3. Masukkan suwiran dada ayam.ratakan dgn bumbu masukkan 1 gelas air.
4. Lalu tutup wajanya..biarkan beberapa mnit tunggu sampai,empuk,airny surut &bumbu bnar2 meresap dgn dagingnya.
5. Sesekali coba cek,aduk dn cicipin..klo rasa kurang ps tmbh royco & kecap biarkn rasa nya sampai bnar2 kerasa bgt...biar waktu dicampur mienya jd lbh mantul.
6. Oy..mie ayam ini kuncinya cuma di rasa daging ayamnya.jadi pengolahannya hrs bnar teliti ya...klo untuk kuahnya ckup pke sdikt air tremos panas.
7. Nah klo rasa sudah pas,bumbu bnar2 sudah meresap,air juga udh mulai sedikt...baru deh matikn kompornya...finish.