Langsung ke konten utama

Easiest Way to Cook Tasty Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri

Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri.

Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri You can cook Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri using 40 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri

  1. It's secukupnya of Daun pisang.
  2. It's of Bahan Nasi Uduk:.
  3. It's 2 sdm of Minyak (Untuk menumis).
  4. You need 250 gr of beras.
  5. Prepare 350 ml of santan.
  6. It's 1/8 sdt of lada.
  7. It's 2 lembar of daun salam.
  8. It's 2 lembar of daun jeruk.
  9. You need 1 lembar of pandan (ikat simpul).
  10. You need 2 butir of cengkeh.
  11. It's 1/2 batang of kayu manis.
  12. It's 2 batang of sereh (geprek).
  13. Prepare secukupnya of Garam.
  14. Prepare of Bahan Bumbu Halus:.
  15. It's 1 butir of bawang merah.
  16. You need 1 butir of bawang putih.
  17. You need 1 butir of kemiri.
  18. You need secukupnya of terasi.
  19. Prepare of Bahan Tumis:.
  20. Prepare 3 sdm of minyak goreng.
  21. It's 100 gr of Ikan teri basah (bersihkan).
  22. Prepare 200 gr of cumi (bersihkan dan potong-potong).
  23. It's 3 butir of bawang merah (rajang).
  24. You need 3 butir of bawang putih (rajang).
  25. It's 2 buah of cabe keriting (potong serong memanjang).
  26. Prepare 2 buah of cabe merah besar(potong serong memanjang).
  27. You need 2 buah of cabe hijau (potong serong memanjang).
  28. Prepare 3 buah of cabe kecil (potong serong memanjang).
  29. You need 2 lembar of daun salam.
  30. It's 2 lembar of daun jeruk.
  31. It's 1 ruas of jahe (geprek).
  32. It's 1 ruas of laos (geprek).
  33. Prepare 1 of daun bawang (potong-potong).
  34. You need secukupnya of Daun kemangi.
  35. You need secukupnya of Garam.
  36. Prepare secukupnya of lada.
  37. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk(saya pakai merek Al-Sulthan,kalau merek lain juga boleh).
  38. Prepare 1/2 sdt of saus tiram.
  39. Prepare 1 sdt of gula.
  40. It's Sedikit of air.

Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri instructions

  1. Pembuatan nasi uduk : panaskan minyak goreng, kemudian tumis daun salam,daun jeruk, daun pandan,cengkeh, kayu manis, dan sereh hingga harum..
  2. Masukkan beras lalu di aduk sampai merata dan tambahkan dengan lada aduk hingga kadar minyak habis. Kemudian, tuang santan dan beri garam secukupnya..
  3. Rebus hingga santan menyusut dan menjadi aronan..
  4. Panaskan kukusan, kemudian kukus aronan tersebut hingga nasi matang dan sisihkan..
  5. Pembuatan isian I: Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga kecoklatan lalu sisihkan..
  6. Pembuatan Isian II : Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, beserta bawang merah, bawang putih, semua jenis cabe, daun salam, daun jeruk, jahe dan laos kemudian ditumis hingga harum..
  7. Masukkan cumi, lalu tumis kembali hingga cumi matang. Lalu tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula, dan sedikit air. Koreksi rasa..
  8. Selanjutnya tambahkan daun kemangi dan daun bawang kemudian tumis sebentar. Matikan kompor. Lalu tuang ikan teri yang telah digoreng tadi..
  9. Letakkan Nasi uduk yang telah matang diatas daun pisang lalu berikan bahan isian di atasnya, gulung dan sematkan..
  10. Langkah terakhir panggang diatas grill/ teflon (sesuai selera) hingga daunnya kering dan kecoklatan..
  11. Sajikan selagi hangat dengan tambahan timun serta tomat. Selamat Menikmati..

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Sambel Tanpa Terasi

Sambel Tanpa Terasi . You can have Sambel Tanpa Terasi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Sambel Tanpa Terasi Prepare 4 buah of cabe merah besar. Prepare 8 buah of cabe rawit. Prepare 5 siung of bawang putih. Prepare 8 siung of bawang merah. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need 3 sdm of minyak (aku pake minyak bekas tempe goreng). Prepare 1 sdm of gula merah. It's 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera). Prepare 3/4 sdt of garam (sesuai selera). Sambel Tanpa Terasi instructions Siapkan bawang merah.. bawang putih... cabe besar.. cabe rawit... untuk memudahkan dalam proses penghalusan.. potong cabe besarnya ya teman-teman... lalu panaskan minyak dan masukan.. tunggu hingga agak layu.... Siapkan juga garam.. gula pasir.. dan gula merah.. jangan lupa daun jeruknya dihilangkan ya tulang tengah yang ada didaun.. agar lebih muda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Yummy Botok Tahu Kelapa

Botok Tahu Kelapa . Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Untuk ibu, bapak, mba. #botoktahu #pepestahu #bumbubotoktahu Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Botok Tahu Kelapa Teri Cara Membuat dan Resep Pepes Tahu. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Cara Membuat Botok Tempe Ayam : Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang sudah digoreng, kelapa parut, daun bawang, lengkuas daun. You can cook Botok Tahu Kelapa using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Botok Tahu Kelapa You need 10 buah of tahu putih ukuran kecil. It's 100 gram of kelapa parut. You need 1 sdm of penyedap rasa. It's secuku...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Dimsum Udang Ayam

Dimsum Udang Ayam . You can cook Dimsum Udang Ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dimsum Udang Ayam You need 250 gr of Ayam Dada. It's 150 gr of Udang Kupas. It's 3 siung of Bawang Putih. It's 100 gr (1 bh) of Labu Siam (Parut). You need 1 bh of Wortel (Parut). It's 1 btr of Putih Telur. It's 1 lbr of Bawang Daun (diiris). It's 2 sdm of Tepung Sagu / Tapioka. It's 1/2 sdt of Garam. You need 1/2 sdt of Kaldu bubuk. It's 1/4 sdt of Lada bubuk. It's 2 sdm of Saos Tiram. It's 1 sdm of Minyak Wijen. It's of Kulit Pangsit (Bentuk Bulat). Dimsum Udang Ayam instructions Haluskan Udang + Ayam + Baput. Setelah Halus masukan Labu siam, sedikit Wortel (sebagian lagi akan digunakan untuk hiasan atasnya), Bawang daun, Garam, Lada, Kaldu, Minyak Wijen dan Saos Tiram....
Posting Komentar
Baca selengkapnya