How to Prepare Tasty Udang cumi saus Padang ala anak kos

Udang cumi saus Padang ala anak kos.

You can cook Udang cumi saus Padang ala anak kos using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang cumi saus Padang ala anak kos

1. It's 1/4 kg of udang.
2. It's 1/4 kg of cumi.
3. It's secukupnya of Daun bawang.
4. It's 2 jari of lengkuas.
5. You need 3 lembar of daun jeruk.
6. It's 1/2 of bawang Bombay.
7. It's 1 buah of tomat.
8. It's 1 buah of jeruk nipis.
9. You need of Sayuran : jagung sama wortel.
10. It's Sepucuk of cth merica bubuk (boleh di skip).
11. You need of Tepung maizena (encerkan 1 cth).
12. It's of Garam.
13. It's of Penyedap rasa (Royco rasa ayam).
14. You need of Saus sambal.
15. Prepare of Saum tiram.
16. You need of Minyak goreng sedikit buat numis.
17. Prepare secukupnya of Air.
18. You need of Bumbu halus:.
19. You need 5 siung of bawang merah.
20. You need 3 siung of bawang putih.
21. You need 5 buah of cabe merah.
22. Prepare 5 buah of cabe setan (kalau mau pedaas bisa di tambah cabenya).

Udang cumi saus Padang ala anak kos instructions

1. Haluskan semua bumbu halus spt cabe, bawang merah, dan bawang putih.
2. Cuci udang sama cumi, setelah itu tiriskan dan kasih jeruk nipis, biar ilang bau amisnya.
3. Cuci sayuran seperti jagung, wortel, daun bawang, tomat kemudian potong - potong sesuai selera. Jangan lupa bawang Bombay iris tipis atau sesuai selera.
4. Hidupkan kompor taruh wajan di atasnya kasih minyak sedikit. Tumis semua bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas,bawang bombay, tumis hingga baunya harum. Setelah itu masukkan saus sambal dan saus tiram secukupnya..
5. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan udang, cumi diikutin sayurnya : wortel, jagung, tomat.
6. Aduk-aduk hingga rata kasih sedikit garam, Royco secukupnya untuk nambah rasa asam nya saya pakai sedikit jeruk nipis..
7. Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya. Pasti nikmat. Selamat mencoba.