How to Cook Tasty Ayam Bakar

Ayam Bakar.

You can have Ayam Bakar using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar

1. It's 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. You need 5 butir of bawang merah.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 3 butir of kemiri.
5. Prepare 1 ruas jari of jahe.
6. You need 1 ruas jari of kunyit.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. It's 3 sdm of kecap manis.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. You need 1 batang of sereh.
11. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

Ayam Bakar step by step

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan kecap manis.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam 1/2 matang. Tambahkan kecap manis dan garam. Tes rasa. Aduk sampai air menyusut, bumbu meresap, dan ayamnya matang.
3. Siapkan teflon, bakar ayam di atas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu tumisnya.
4. Ayam bakar siap dihidangkan.