Sambal Asin Cumi Pete.
You can cook Sambal Asin Cumi Pete using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal Asin Cumi Pete
- You need 1/4 kg of asin cumi uk. kecil (klo gak ada, yg uk. sedang jg gpp).
- Prepare 2 papan of pete.
- You need 1 ons of cabe rawit merah.
- You need 10 bh of cabe merah keriting.
- You need 15 siung of bawang merah.
- You need 2 bh of tomat, potong mjd 4 bagian.
- It's 2 lembar of daun salam, buang tulang daunnya, lalu iris.
- It's secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
Sambal Asin Cumi Pete step by step
- Cuci bersih asin cumi, lalu rebus kurleb 5 menit, tiriskan, potong² bila memakai cumi uk. sedang. Kupas pete, belah menjadi 2, cuci bersih..
- Siapkan cabe rawit merah, cabe keriting, tomat, dan bawang merah lalu goreng sebentar sampai agak layu, lalu ulek kasar semua bumbu sambal tsb.
- Masak bumbu sambal yg sudah diulek dgn minyak panas hingga wangi dan keluar minyaknya, lalu masukkan daun jeruk, cumi dan pete sambil aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Test rasa, bila sudah pas matikan kompor. Sambal asin cumi pete siap dihidangkan..
Komentar
Posting Komentar