Recipe: Delicious Gulai Udang Putih Telur

Gulai Udang Putih Telur.

You can have Gulai Udang Putih Telur using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Udang Putih Telur

1. You need 1 bungkus of putih telur.
2. Prepare 150 gr of udang, bersihkan.
3. You need Secukupnya of sawi putih.
4. Prepare 65 ml of santan instan.
5. It's of Laos geprek.
6. It's of Jahe geprek.
7. You need of Sere geprek.
8. Prepare of Daun salam.
9. You need of Daun jeruk.
10. You need of Garam.
11. You need of Gula.
12. It's of Kaldu bubuk.
13. You need of Bumbu halus:.
14. You need of 6 siung bawang merah.
15. It's 4 siung of bawang putih.
16. Prepare 1 buah of cabe merah besar.
17. You need sesuai selera of Cabe rawit.
18. You need of 2 ruas kunyit.
19. You need of 2 btr kemiri.
20. You need of 1 sdm ketumbar.

Gulai Udang Putih Telur instructions

1. Masak putih telur di wajan dadar anti lengket yg sudah dioles minyak, gunakan api yg sangat kecil. Tutup wajannya. Biarkan hingga matang. Setelah matang potong dadu. Bersihkan udang, masak sebentar di wajan dadar hingga berubah warna. Bersihkan sawi putih, potong2..
2. Siapkan bumbu2nya. Sangrai kunyit dan kemiri, sama ketumbar. Lalu masukkan ke dalam blender bersama bamer, baput dan cabe, blender hingga halus. Tumis hingga harum.
3. Masukkan Laos, jahe, sere, dan daun Salam, dan daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan putih telur dan udang. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan sawi putih..
4. Setelah sawi putih empuk, terakhir baru masukkan santan instan..