Otak Otak Ikan.
You can cook Otak Otak Ikan using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Otak Otak Ikan
- Prepare 200 gr of ikan tenggiri giling.
- Prepare 200 gr of tepung tapioka.
- It's 2 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdm of garam.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
- Prepare 1 of putih telur.
- You need 20 ml of air.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 5 of bawang putih.
- It's 7 of bawang merah.
- It's 1/2 sdt of garam.
Otak Otak Ikan instructions
- Masukkan ikan tenggiri dalam wadah kemudian masukkan bumbu halus, garam, lada dan kaldu jamur. aduk sampai rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu aduk sampai rata setelah itu beri air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis..
- Bentuk lonjong memanjang dan kukus dalam panci selama 30 menit. kemudian goreng sampai kecoklatan. Selamat Menikmati.
Komentar
Posting Komentar