Kari Ayam Baba's.
You can cook Kari Ayam Baba's using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kari Ayam Baba's
- You need 1 of ayam negeri potong 12.
- It's 2 iris of lemon.
- Prepare 5 of kapulaga.
- It's 15 of cengkeh.
- Prepare 2 of kayumanis.
- Prepare 5 of daun salam koja/salam kari.
- Prepare 500 ml of santan.
- Prepare 3 sdm of bumbu curry baba's.
- You need 2 sdm of kunyit bubuk.
- Prepare 4 of cabai keriting merah.
- You need 3 of bawang putih.
- You need 1 of bawang bombay.
- It's secukupnya of gula pasir.
- You need secukupnya of garam.
- You need of kaldu ayam (me : royco).
- It's 2 sdm of margarine/wisman/minyak samin/minyak goreng.
Kari Ayam Baba's step by step
- Cuci bersih ayam, taburi dengan perasan jeruk lemon (supaya gak amis).
- Siapkan semua bahan bahan supaya ga repot, potong dadu bombay..
- Blender cabai merah dan bawang putih..
- Panaskan 2sdm margarin. masukkan cengkeh, kapulaga, dan kayu manis..
- Setelah agak wangi masukkan bawang bombay, diaduk sampai bombay agak layu..
- Masukkan ayam, biarkan sampai agak coklat..
- Setelah ayam agak kecoklatan, masukkan kunyit bubuk 2 sendok dan bumbu kari 3 sendok..
- Aduk terus sampai sekiranya bumbu meresap, lalu masukkan santan..
- Masak santan sampai agak surut, masukkan gula, garam, dan royco. koreksi rasanya sampai enak di lidah kamu..
- Tutup pancinya diamkan beberapa menit dan sesekali aduk. koreksi rasanya terus kira kira kurang apa. masak sampai agak surut sampai sekiranya bumbu sudah meresap ke dalam ayam..
- Sajikan dengan tambahan bawang goreng!! mmm yummy.
Komentar
Posting Komentar