Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki.
You can cook Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki
- You need 1 bungkus of jamur enoki, potong akarnya, belah2.
- Prepare 3 batang of wortel, iris kecil.
- You need 1 batang of daun bawang, iris kecil.
- Prepare 1 tangkai of seledri, iris halus.
- You need 1 buah of tomat kecil, potong memanjang.
- You need 1 bungkus of lada bubuk.
- You need Secukupnya of garam.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 butir of bawang merah.
- Prepare of Bola-bola udang:.
- Prepare 300 gr of udang, buang kulitnya.
- Prepare 100 gr of tepung tapioka.
- Prepare 2 sdm of muncung tepung terigu.
- You need 1 siung of bawang putih.
- You need 1/2 sdt of lada butiran.
- It's 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Prepare Secukupnya of gula dan garam.
Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki step by step
- Bola-bola udang: bersihkan udang, pisahkan kulitnya. Haluskan udang bersama bawang putih dan lada kemudian campurkan dengan tepung, daun bawang, gula dan garam, aduk rata masukkan dalam plastik segitiga..
- Rebus air, potong ujung plastik adonan bola udang, pencetkan adonan kedalam air, lakukan sampai adonan habis, kemudian matikan api (untuk ukuran bola-bola nya boleh sesuai selera).
- Sup: siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum kemudian tuang rebusan bola udang, masak sampai mendidih, tambahkan wortel, lada bubuk dan garam..
- Setelah wortel empuk tambahkan tomat, jamur Enoki, daun bawang dan seledri, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api.
- Sup bola-bola udang jamur enoki siap disajikan. Selamat mencoba..
Komentar
Posting Komentar