Tempe Goreng Khas Ngawi...
You can have Tempe Goreng Khas Ngawi.. using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tempe Goreng Khas Ngawi..
- You need 1 kotak of tempe.
- Prepare 6 sendok makan of Tepung beras.
- Prepare 2 sendok makan of Tepung terigu.
- Prepare 1/2 sachet of Santan sasa bubuk.
- Prepare secukupnya of Air matang.
- Prepare of bumbu halus*:.
- It's 1 siung of Bawang putih.
- It's secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Royco.
- It's 8 biji of Ketumbar.
- Prepare 2 biji of Kemiri.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
- You need 1/4 of kunyit.
Tempe Goreng Khas Ngawi.. instructions
- Potong tempe model kotak jgn trllu tipis..lalu dipotong lagi bagi 2 menjadi bentuk segitiga.
- Lalu masukan tepung beras sesuai takaran bumbu tadi.
- Masukan tepung terigu sesuai takaran dalam satu wadah dgn tepung beras tadi...
- Lalu masukan pula santan sasa bubuk ke wadah tepung terigu dan tepung beras..aduk rata dengan air secukupnya..jgn trllu encer...
- Lalu haluskan bawang putih,garam,ketumbar kemiri dan secuil kunyit sampai halus..jika sudah halus masukan ke adonan tepung yg sudah dioleni santan dgn kalis...
- Masukan tempe secara berkala yg sudah dipotong segitiga tadi ke dalam adonan jadi...
- Lalu masukan tempe ke dalam penggorengan dgn api sedang saja.
Komentar
Posting Komentar