Recipe: Appetizing 37. Botok Sembukan

37. Botok Sembukan.

You can cook 37. Botok Sembukan using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 37. Botok Sembukan

1. Prepare 1 ikat of sembukan.
2. It's 1/4 of kelapa parut yg agak tua.
3. It's 1 papan of tempe.
4. It's secukupnya of Daun pisang.
5. It's Tusuk of gigi secukupnya.
6. You need of Bumbu Halus :.
7. It's 5 butir of bawang merah.
8. Prepare 4 siung of bawang putih.
9. It's 4 buah of lombok merah.
10. You need 10 buah of cabe rawit.
11. You need 1 cm of kencur.
12. It's secukupnya of Garam dan gula.
13. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.

37. Botok Sembukan instructions

1. Siangi daun sembukan lalu dicuci dan diiris" halus.
2. Tempe dicuci lalu diremet" sampai hancur dan sisihkan.
3. Campur bumbu dgn daun sembukan dan tempe, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu diaduk sampai rata dan koreksi rasa.
4. Siapkan daun pisang yg sdh dibersihkan lalu ambil kurleb 3 sdm adonan taruh diatas daun lalu dibungkus dan disemat dg tusuk gigi, begitu seterusnya hingga adonan habis.
5. Kemudian kukus dalam dandang sampai matang kurleb 30 menit, klo udah matang angkat dan diamkan sampai dingin baru disajikan.