Gado-gado Simple.
You can cook Gado-gado Simple using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gado-gado Simple
- Prepare of Bumbu Kacang.
- Prepare 5 siung of Bawang putih.
- It's secukupnya of Cabai rawit.
- It's 200 gr of kacang tanah.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Gula pasir.
- Prepare secukupnya of Gula merah.
- You need secukupnya of Lada bubuk.
- You need of Air asam jawa.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Bahan Gado-gado.
- Prepare of Lontong dipotong Kecil-kecil.
- It's 1 ikat of kangkung.
- You need 1 buah of pepaya mentah.
- It's of Kol.
- It's of Timun.
- You need 1 papan of tempe.
- Prepare 2 buah of tahu.
- Prepare of Telur ayam, rebus.
- You need of Kerupuk.
Gado-gado Simple instructions
- Buat sambal kacangnya dulu. Goreng kacang hingga agak kecoklatan. Tunggu hingga dingin, baru diblender bersama bawang putih dan cabai..
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan hasil blenderan tadi, tambahkan air asam dan air secukupnya. Selanjutnya masukkan bahan lainnya, seperti garam, lada, gula pasir, gula merah, dan daun jeruk. Koreksi rasa. Angkat jika sudah agak mengental..
- Rebus kangkung, kol, dan pepaya yang sudah dipotong-potong kecil. Jangan lupa, goreng tempe, tahu dan kerupuk..
- Siapkan lontong di piring. Masukkan sayuran beserta tahu tempe dan timun. Iris telur rebus. Siramkan bumbu kacang diatasnya. Hidangkan bersama kerupuk..
Komentar
Posting Komentar