Gado Gado.
You can have Gado Gado using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gado Gado
- You need 1/4 kg of kacang tanah.
- It's 1/4 kg of gula merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of garam.
- Prepare secukupnya of cabai rawit.
- It's 2 buah of tomat.
- You need 2 ons of kecambah.
- Prepare 2 of mentimun.
- You need 3 of kentang.
- Prepare 1/2 of sayur kol.
- It's 2 potong of tahu.
- Prepare of kacang panjang.
- You need of kerupuk.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
Gado Gado instructions
- Rebus telur, kacang panjang dan tauge/kecambah dan kentang, tiriskan. goreng tahu, potong2. potong2 bahan lainnya..
- Sangrai kacang sebentar, lalu haluskan menggunakan blender. potong2 gula merah dan haluskan bawang putih serta cabai. masak bahan tsb, beri air sedikit, aduk terus hingga mengental. beri garam secukupnya kemudian koreksi rasa. bumbu yg kental ini lebih tahan lama drpd langsung cair. saat akan menuangkan ke piring saji, ambil sedikit saja, lalu encerkan dg air panas.. sisanya disimpab yaaa :).
- Goreng kerupuk dan bawang merah utk toppingnya. tuangkn bumbu gado2 dan hias dg topping sesuai selera..
- Sayur2 bisa ditambah wortel dan selada.. sesuai selera dan stok sayuran aja di rumah bun 🤭.
Komentar
Posting Komentar