Recipe: Delicious Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang

Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang.

You can have Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang

1. It's 1 buah of oyong (kalo di daerah saya namany gambas).
2. You need 1 ikat of kacang panjang.
3. You need 4 bungkus of tempe kecil2.
4. You need of Bahan bumbu :.
5. Prepare 4 siung of bawang merah.
6. You need 5 siung of bawang putih.
7. Prepare 10 buah of cabe rawit.
8. You need 1 ruas of lengkuas.
9. You need 2 lbr of daun salam.
10. You need 1 st of garam/secukupnya.
11. You need 2 st of gula/secukupnya.
12. You need secukupnya of Bawang goreng.
13. It's of Air secukupnya (1/2 panci dulu, klo kurang bs ditambah).

Sayur Lodeh Oyong/Gambas + Kacang step by step

1. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan gula, tidak perlu terlalu halus, geprek lengkuas.
2. Siapkan panci, beri air setengahny saja, masak air hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi kemudian masukkan kacang yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih, tunggu hingga mendidih dan kacang lunak.
4. Jika kacang sudah lunak masukkan tempe dan oyong, tunggu sebentar hingga oyong lunak. Jika oyong sudah lunak matikan kompor.
5. Tambahkan bawang goreng secukupnya, sayur lodeh siap disajikan.