How to Cook Appetizing Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

You can cook Udang Saus Padang using 18 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Saus Padang

1. Prepare 500 gram of udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
2. You need 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
3. You need Seruas of ibu jari jahe, memarkan.
4. Prepare of Optional: Cabai rawit, iris serong.
5. It's 5 sdm of saus tomat.
6. Prepare 3 sdm of saus sambal.
7. Prepare 1 sdm of saus tiram.
8. You need secukupnya of Garam dan merica.
9. You need 1 sdm of gula pasir.
10. It's 100 mL of air atau kaldu.
11. Prepare 1 batang of daun bawang, iris tipis.
12. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
13. You need of Bumbu halus:.
14. You need 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 3 butir of bawang merah.
16. You need 2 buah of cabai merah besar.
17. You need 4 buah of cabai rawit merah.
18. Prepare of (Jumlah cabai selera yah).

Udang Saus Padang instructions

1. – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..