Easiest Way to Make Tasty Sambal Ijo Ala Padang

Sambal Ijo Ala Padang.

You can have Sambal Ijo Ala Padang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Ijo Ala Padang

1. You need 200 gram of cabe ijo.
2. Prepare 15 buah of cabe rawit ijo.
3. You need 3 buah of tomat ijo (saya pakai tomat biasa karna tidak ada😁).
4. It's 18 siung of bawang merah.
5. Prepare 7 siung of bawang putih.
6. It's 5 lembar of daun jeruk.
7. It's secukupnya of Garam dan gula.
8. You need of Minyak untuk menumis.
9. It's of Air untuk merebus.

Sambal Ijo Ala Padang step by step

1. Cuci bersih semua bahan, lalu rebus air dalam panci, tunggu hingga mendidih, beri garam sedikit ya mom....
2. Rebus cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah bawang putih dan tomat, hingga layu..
3. Uleg kasar semua bahan, kecuali daun jeruk..
4. Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis, apinya sedang saja ya mom, lalu masukkan semua bahan yang sudah di uleg kasar, masukkan daun jeruk, lalu beri gula dan garam secukupnya ya, saya tadi 1 sdt gula, dan 1,5 sdm garam....
5. Masak hingga air nya berkurang dan minyak nya keluar. Bisa koreksi rasa ya mom...Setelah itu, siap untuk di sajikan..