Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Lihat juga resep Soto ayam segar enak lainnya!. You can cook Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger using 38 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger
- Prepare 1 pasang of Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg).
- Prepare 1 pasang of sayap ayam.
- It's 5-6 of ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera.
- It's 1 siung of bawang putih iris.
- It's 1 siung of bawang merah iris.
- You need of Bumbu halus.
- It's 12 siung of bawang merah.
- It's 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1 1/2 ruas of Jahe.
- It's 5 of kemiri sangrai.
- You need 1 ruas of kunyit tua.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need of Bumbu lempar.
- Prepare 2 batang of serai digeprek.
- It's 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- You need 8 lembar of daun jeruk.
- You need of Bahan tambahan.
- It's 2 liter of air untuk rebusan soto.
- It's 1 sdm of makan gula pasir.
- Prepare sesuai selera of Garam.
- It's secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- You need sesuai selera of Totole.
- Prepare of Bahan pelengkap.
- It's of Telur rebus.
- Prepare of Tomat merah yang diiris tipis.
- You need of Toge.
- It's of Kol yang diiris tipis tipis.
- It's of Mie soun.
- It's Irisan of daun bawang dan seledri.
- It's of Kerupuk (saya pakai emping).
- Prepare of Bawang goreng.
- It's of Jeruk nipis iris kecil untuk diperas.
- Prepare of Sambal soto praktis.
- It's 10 buah of cabe setan direbus sebentar.
- It's 1 siung of bawang putih direbus bersamaan cabe setan.
- It's 5 sdm of Kuah soto.
Biasanya bikin soto ayam kuah kuning yang rempahnya macam". Kali ini lagi pengen bikin soto yang bening dan seger biar gak eneg. Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya! Kali ini aku mau share cara membuat soto ayam ala akuuu, di jamin enaaaak.
Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger step by step
- Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama..
- Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis.
- Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang..
- Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto.
- Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms.
Bahan - Bahan -Ayam, Ceker -Toge pendek -Tahu -Mihun/soun -Kol. RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI ALA KREASI DAPURKU My Kitchen Creations.. Lihat juga resep Soto seger kuah kuning enak lainnya! Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya! Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Komentar
Posting Komentar