Lodeh 3T (Tahu Tempe Tetelan).
You can cook Lodeh 3T (Tahu Tempe Tetelan) using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lodeh 3T (Tahu Tempe Tetelan)
- It's 1 papan of tempe.
- It's 200 gr of tahu goreng.
- You need 100 gr of tetelan sapi.
- You need 100 gr of krecek/ cecek.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 1 bh of cabe merah besar.
- Prepare 2 btr of kemiri sangrai.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 sdt of kunyit bubuk.
- Prepare of Bumbu cemplung.
- You need 1 bh of cabe merah besar.
- Prepare 2 bh of cabe hijau besar.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- You need 5 bh of cabe rawit.
- Prepare 1 bh of tomat.
- You need 2 lbr of daun salam.
- It's 1 btg of sere.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It's secukupnya of Garam, gula, kaldu.
- You need 65 ml of santan (me: kara).
- You need of Minyak untuk menumis.
Lodeh 3T (Tahu Tempe Tetelan) instructions
- Cuci, potong², dan rebus tetelan selama ±10 menit. Potong dadu tahu, tempe, dan cecek..
- Haluskan bumbu halus..
- Iris serong triple cabe. Iris kotak tomat. Geprek sere dan lengkuas..
- Panaskan minyak, masuk kan bumbu halus setelah tercium harum, masuk bumbu cemplung. Aduk rata lalu tempe dan cecek aduk. Beri tetelan+air kaldunya. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan tahu dan santan. Aduk dan biarkan mendidih..
- Angkat dan sajikan dengan lontong atau kupat..
Komentar
Posting Komentar