Telur Kentang Balado Padang.
You can cook Telur Kentang Balado Padang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Telur Kentang Balado Padang
- You need 8 butir of telur rebus (biasa setelah dikupas kulitnya trus digoreng hingga berkulit, saya ngga :)).
- Prepare 8 buah of kentang ukuran sedang (potong).
- It's 100 gr of cabe keriting /sesuai selera.
- Prepare 200 gr of bawang merah.
- Prepare 1 buah of tomat.
- It's secukupnya of garam.
- It's of kaldu bubuk (optional).
- Prepare of jeruk sambal (optional).
- It's secukupnya of minyak goreng.
Telur Kentang Balado Padang step by step
- Siapkan telur dan kentang. Untuk telur setelah di kupas bila suka boleh digoreng hingga berkulit. Tapi saya lebih suka tidak digoreng lagi. Kentang kupas kemudian dipotong potong..
- Goreng kentang, sisihkan..
- Uleg atau blender bahan cabe/ balado. Kemudian ditumis dengan minyak (agak banyak). Tambahkan garam. Masak hingga keluar minyaknya. Tambahkan kaldu bubuk bila suka..
- Setelah api dinatikan, tambahkan perasan jeruk sambal. kemudian buang sisa minyak..
- Masukkan kentang dan telur. Gaul jadi satu. Telur Balado siap dihidangkan..
Komentar
Posting Komentar