Telur balado goreng. Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak Goreng telur yang sudah dikupas hingga bagian luarnya berwarna kekuningan. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Langkah-langkah membuat Telur Balado Ceplok: Panaskan minyak, goreng telur dengan cara Pertama, goreng telur yang sudah direbus kemudian tiriskan. You can have Telur balado goreng using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur balado goreng
- Prepare 1 kg of telor d rebus.
- It's 3 of Daun jeruk.
- It's 1 Sdm of gula.
- Prepare 1 sachet of masako.
- Prepare 1 gelas kecil of air.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 2 of atau 3 sdm Minyak goreng.
- You need 15 of Cabe merah keriting.
- Prepare 7 of cabe rawit.
- Prepare 1/4 of Terasi bulat.
- It's 7 of Bawang merah.
- You need 3 of Bawang putih.
Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan. Balado : bawang putih , cabai merah keriting , cabai merah besar ke dalam food processor lalu giling hingga tercacah sempurna.
Telur balado goreng step by step
- Goreng telor yg sudah d rebus sampai warna kekuningan.. masak dg minyak panas biar cepat dan tidak lengket.
- Blender bumbu halus kmudian tumis bumbu halus dan daun jeruk smpe harum dan berubah warna lalu tambahkan masako dan gula.
- Kemudian tmbahkan air smpe mendidih masukan telor masak dg api kecil biar tanakk dan menyerap d telor sering2 d aduk.
- Jika air sudah menyusut angkat lalu sajikan.
Haluskan bawang putih, cabai merah, tomat. RESEP SAMBAL TELUR BUMBU BALADO Pada variasi cara memasak sambal goreng telur kali ini kita sirami telur rebus yang digoreng terlebih dahulu dengan lumuran bumbu sambal merah. Rebus telur hingga matang, kupas dan buat sayatan tipis dipermukaan telur dengan pisau tajam. Goreng telur hingga permukaanya kuning kecoklatan. Walaupun terdengar tidak asing, resep telur balado memang tidak terlalu sulit dan punya rasa begitu istimewa.
Komentar
Posting Komentar