Sayur Lodeh Labu.
You can have Sayur Lodeh Labu using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sayur Lodeh Labu
- You need of Bahan utama.
- It's 250 gram of labu.
- You need 1 bungkus of daun melinjo/daun so.
- Prepare 5 lonjor of kacang panjang.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 7 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabai rawit.
- You need 2 buah of kemiri.
- You need 2 ruas of lengkuas.
- It's 2 ruas of jahe.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's Secukupnya of udang kering/ebi.
- You need 150 ml of santan kental.
- It's Secukupnya of gula, garam, kaldu, ketumbar.
Sayur Lodeh Labu instructions
- Siapkan semua bahan bahan. Kemudian haluskan duo bawang, cabe, jahe dan kemiri..
- Tumis bumbu sampai harum dan wangi. Setelah masukkan 3 gelas air, dan masukkan santan (btw ini santan saya beku, karna di masukkan frezzer 😆) aduk rata sampai tercampur..
- Kemudian masukkan daun salam dan ebi. Gula, garam, kaldu, dan ketumbar. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
- Step pertama masak labu kuning terlebih dahulu, diamkan sebentar. Lalu masukkan kacang panjang dan daun so. Masak hingga empuk..
- Sebelum matang, test rasa terlebih dahulu. Kalau kurang bisa tambah gula atau garamnya. Sayur lodeh labu siap di santap! 😆😆.
Komentar
Posting Komentar