Recipe: Yummy Gulai Kacang Panjang ala Padang

Gulai Kacang Panjang ala Padang.

You can have Gulai Kacang Panjang ala Padang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kacang Panjang ala Padang

1. It's 1/2 kg of Kacang Panjang dipotong 3 cm.
2. Prepare 1/2 kg of santan.
3. It's of Bumbu Halus:.
4. You need 10 siung of Bawang Merah.
5. You need 8 siung of Bawang Putih.
6. You need 2 cm of Jahe ukuran sedang.
7. It's 2 cm of Kunyit.
8. It's 12 buah of Cabe Merah Keriting.
9. Prepare 10 buah of Cabe Rawit Hijau.
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. You need 1 sendok makan of Gula.
12. You need of Bumbu Kasar:.
13. Prepare 3 lembar of Daun Salam.
14. You need 5 lembar of Daun Jeruk.
15. Prepare 1 batang of Serai ambil putihnya.

Gulai Kacang Panjang ala Padang instructions

1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, dan serai.
2. Masukkan Kacang Panjang, tumis sampai setengah masak.
3. Masukkan santan, sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa. Masak sampai mendidik. Matikan api... Gulai siap disajikan.