Telur Masak Kuning.
You can have Telur Masak Kuning using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Telur Masak Kuning
- It's 4 butir of telur ayam.
- Prepare 1/2 sdm of kecap manis.
- Prepare of Garam.
- It's of Gula.
- You need of Bubuk kaldu ayam.
- Prepare Selembar of daun salam.
- It's Sebatang of serai ditumbuk.
- Prepare 3 of cabai rawit (optional).
- Prepare of Minyak goreng.
- Prepare 250 ml of Air.
- It's of Bumbu Halus.
- You need 3 butir of bawang merah.
- Prepare 3 butir of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- You need 1 ruas jempol of kunyit.
Telur Masak Kuning instructions
- Remus telur selama 10 menit untuk hasil yang sempurna (matang pas) tabuskan sejumput garam pada air rebusan agar suhu air tetap seimbang, lalu masukkan ke dalam air biasa setelah matang. Hal itu guna agar telur dan cangkang tak menempel saat di kupas.
- Goreng telur sebentar mau tidak di goreng juga tak masalah.
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.
- Tumis bumbu dengan minyak tak terlalu banyak, masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu harum, lalu masukkan air dan telur rebus (air bisa ditambah jika kurang) bisa juga ditambah cabai rawit.
- Masukkan seasoning hingga rasanya pas dilidah dan masukkan kecap. Diamkan selama ±5 menit sampai air mendidih.
- Telur masak kuning siap disajikan🧡.
Komentar
Posting Komentar