Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur.
You can cook Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur
- You need of Lumpia :.
- It's of Kulit lumpia.
- Prepare 1 mangkuk of tauge.
- You need 1 Buah of wortel di potong ukuran korek api.
- You need 3 lembar of sawi putih di potong kecil kecil (jadi 1 mangkuk).
- You need 1 Buah of Kentang di potong dadu kecil - kecil.
- Prepare 1 mangkuk kecil of daun bawang yang sudah diiris tipis.
- Prepare 1 mangkuk of daging ayam cincang (saya pakai bagian dada).
- Prepare 5 Siung of bawang putih.
- Prepare 3 Siung of bawang merah.
- Prepare 1/2 of Bawang bombai.
- You need 1 Butir of telur.
- Prepare secukupnya of Garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk.
- Prepare secukupnya of Kecap manis, saos tiram.
- Prepare of Minyak Goreng.
- It's of Saos Lumpia :.
- It's 1/4 of Bawang bombai cincang.
- Prepare sesuai selera of Cabai rawit.
- You need of Saos sambal (saya pakai saos sambal belibis).
- You need of Saos Tiram.
- It's of Kecap Manis.
- Prepare of Kecap Asin.
- Prepare secukupnya of Air.
Lumpia Ayam Sayur Rumahan Ala Dewipur step by step
- Pertama - tama kita siapkan bahan ya, potong wortel seukuran batang korek api, sayur sawi kita potong kecil - kecil, kentang dipotong dadu kecil - kecil, dada ayam di cincang kecil, lalu iris juga daun bawang dan cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai kecil kecil..
- Ambil wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum..
- Selanjutnya masukan wortel dan kentang tumis beberapa saat, lanjut ditambahkan tauge dan sawi aduk rata. Ambil satu butir telur lalu dibuka, ambil 1 Sdm putih telur lalu sisih kan pada wadah, tujuannya untuk membantu merekatkan kulit lumpianya nanti, dan sisanya di kocok dan dicampurkan ke tumisan sayuran ya,, (Sembari mengaduk ambil wajan satu lagi untuk menumis ayam, tumisnya dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam dan merica pada tumisan ya. Tumis hingga matang).
- Campurkan tumisan ayam yang sudah matang ke tumisan sayur ya, lalu tambahkan kira kira 1 sdt saos tiram, 1 sdm kecap, 1 sdm gula, garam, merica, kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya ya,,, 😉.
- Nahh terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Isian untuk lupia selesai ya ~ Jadinya sepiring seperti gambar dibawah ya,, 😊.
- Oke, sekarang ambil kulit lumpianya ya. Jika kulit lumpia yang kalian punya tipis bisa di double ya,, isi isian lumpia pada kulit lumpia secukupnya jangan telalu banyak ya agar mudah digulung. Seperti gambar dibawah ya kawan,, 😉.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng rumpia, gorengnya sampai terendam minyak ya, goreng hingga warnanya keemasan..
- Untuk saosnya, kita buat mudah tapi enak ya kawan,,, ambil 1/4 bawang bombai cincang kecil - kecil, potong juga cabe rawit sesuai selera lalu tumis pada 1 sdm minyak goreng ya. Tumis hingga harum lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap asin secukupnya sesuai selera. Jangan lupa koreksi rata agar pas dan enak pastinya ya kawan,,.
- Lumpia Ayam Sayur yang enak gurih dan lezat beserta saosnya selesai ~ Selamat mencoba 🤗.
Komentar
Posting Komentar