Easiest Way to Make Delicious Rica-Rica Ikan

Rica-Rica Ikan.

You can cook Rica-Rica Ikan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rica-Rica Ikan

1. Prepare 700 gr of Ikan Mujair dan Ikan Tongkol(bisa pakai 1 jenis ikan).
2. You need 1 of Serai ambil putihnya.
3. Prepare 2 of Daun Salam.
4. It's 3 of Daun Jeruk.
5. It's Secukupnya of Kemanggi.
6. It's Secukupnya of Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan.
7. It's Secukupnya of Garam/Penyedap/Gula.
8. You need of Bumbu Tumbuk Kasar.
9. You need 7 Siung of Bawang Merah.
10. You need 4 Siung of Bawang Putih.
11. Prepare 30 of Cabe Merah Keriting/sesuai selera.
12. It's 10 of Cabe Rawit/sesuai selera.
13. You need 3 Ruas of Lengkuas.
14. It's 2 Ruas of Kunyit.
15. It's 1 Ruas of Jahe.
16. It's 1 of Tomat.

Rica-Rica Ikan step by step

1. Siapkan semua bahan.
2. Cucii bersih semua bahan, kemanggi petik daunnya.
3. Ikan bersihkan,.potong sesuai selera, kasih sedikit garam lalu goreng sisihkan.
4. Tumbuk bahan kasar.
5. Lalu tumis bahan kasar, serai, daun salam, daun jeruk, serai sanpai harum, kasih air sedikit, masukan ikan, garam/penyedap/gula tes rasa,, lalu masukan kemangii aduk sebentar sajikan.