Sambel Baby Cumi.
You can have Sambel Baby Cumi using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambel Baby Cumi
- Prepare 5 ons of Baby Cumi (bilas bersih dgn air hangat, lalu tiriskan).
- You need of Cabe rawit merah (selera, sy pakai 30biji).
- You need of Cabe merah keriting (selera, sy pakai 10biji).
- You need 3 siung of Bawang putih.
- Prepare 2 btg of Sereh (geprek).
- It's 2 cm of Lengkuas (geprek).
- You need 2 lbr of Daun salam.
- Prepare 3 lbr of Daun jeruk.
- Prepare 2 bh of Tomat merah.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng cumi.
- It's of Minyak untuk menumis.
- It's of Gula.
- Prepare of Garam.
- It's of Kaldu jamur.
Sambel Baby Cumi instructions
- Siapkan bahan : cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang putih di blender kasar...
- Baby cumi yg sdh bilas dan ditiriskan,. Goreng sebentar dulu (stgh matang), lalu sisihkan.. sy goreng dl biar gak amis + kering...
- Siapkan minyak untuk menumis semua bahan yg sudah di blender, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.. tumis hingga harum...
- Lalu masukan tomat, tumis kembali smp tomat stgh hancur dan mengeluarkan air.. masukan bumbu : gula, garam dikit aja krn cumi sdh asin, dan kaldu jamur (koreksi rasa).
- Terkahir masukan baby cumi yg sdh di goreng, oseng2 sebentar sampai tercampur rata...
Komentar
Posting Komentar