Recipe: Delicious Shabu ala rumahan simple

Shabu ala rumahan simple.

You can cook Shabu ala rumahan simple using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Shabu ala rumahan simple

1. You need of untuk air rebusan kuah shabu:.
2. You need 4 potong of ayam utuh, 4 siung bawang putih digeprek iris tipis.
3. It's 1 ruas jari of jahe geprek iris tipis.
4. It's 2 sdm of kecap asin.
5. Prepare 1 sdm of saus tiram.
6. You need 1 sdm of minyak wijen.
7. You need 1 sdm of kecap ikan.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. You need 1 sdm of gula pasir.
10. It's of untuk kecap shabu:.
11. It's 1 sdm of kecap asin.
12. Prepare 1 sdm of saus tiram.
13. Prepare 1 sdm of gula pasir.
14. You need 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
15. Prepare 1 sendok sayur of kuah shabu.
16. You need of sayuran dan pelengkap:.
17. You need of sayur pokcoy.
18. You need of sawi putih.
19. It's of bakso ikan.
20. It's of crabstick.
21. Prepare of bakso ayam.
22. You need of wortel.
23. You need of suhun rendam dengan air panas.
24. Prepare of cabe bubuk (me:bon cabe).

Shabu ala rumahan simple step by step

1. Bersihkan ayam lalu rebus dengan air mendidih. setelah kotoran ayam terangkat seperti di foto, cuci bersih lagi ayam nya (kalau resep orang lain pake tulang ayam saja, kalau saya pakai ayam potongan utuh, karena abis itu ayamnya langsung saya goreng).
2. Lalu didihkan air kembali, masukkan ayam yang sudah dibersihkan tadi. dalam didihan air masukkan kecap asin, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, gula dan garam. biarkan terus mendidih sampe ayamnya matang. (apabila sudah matang ayamnya bisa diangkat, lalu langsung digoreng dijadikan lauk tambahan).
3. Untuk kecap shabu, dalam wadah masukkan kecap asin, saus tiram, air perasan jeruk nipis, gula dan ditambah dengan 1 sendok sayur kuah shabu yang sudah jadi. aduk sampai merata.
4. Siapkan bahan sayuran dan pelengkapnya. cuci bersih semua. sayuran dan wortel iris2 sesuai selera.
5. Susun bahan pelengkap di panci khusus shabu, kalau saya pakai panci elektrik jepang, lalu siram dengan kuah shabu, biarkan mendidih sampai sayuran sudah matang.
6. Lalu sajikan ke mangkok yang sudah dimasukkan suhun dan masukkan 1 sdm kecap shabu, lalu siap dimakan.