How to Cook Tasty Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can have Ayam Goreng Mentega using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. It's 1/2 ekor of Ayam, potong 6.
2. It's secukupnya of Minyak goreng.
3. Prepare of Bahan Rendaman Ayam.
4. You need 3 buah of bawang putih cincang.
5. You need 1 cm of jahe geprek.
6. Prepare of Perasan air jeruk nipis.
7. You need secukupnya of Garam, merica.
8. You need 100 ml of air.
9. You need of Bahan Saus Mentega.
10. You need 1 buah of bawang bombay uk sedang, iris memanjang.
11. Prepare 2 buah of bawang putih cincang.
12. It's 3 sdm of butter, bisa juga pakai margarin.
13. It's 2 sdm of saus tomat.
14. It's 2 sdm of saus tiram.
15. Prepare 2 sdm of kecap manis.
16. You need 1 sdm of kecap inggris.
17. It's 1 sdm of minyak wijen.
18. Prepare secukupnya of Garam, merica.
19. It's 50 ml of air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan rendaman rebus sampai ayam matang dan air menyusut..
2. Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan matang, masukkan ayam goreng kemudian aduk rata..
4. Tambahkan aneka saus dan kecap, garam, merica dan air. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan kental..
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan ditaburi daun bawang..