Cumi telur asin. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar.
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit. You can have Cumi telur asin using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi telur asin
- It's 2 of cumi ukuran sedang.
- Prepare 3 of kuning telur asin yg sudah direbus.
- You need 3 of bawang putih.
- You need 1/2 of bawang putih cincang.
- You need of Jeruk nipis.
- It's 1 sdm of baking powder.
- Prepare 1 sachet sedang of tepung bumbu.
- You need 1 batang of daun bawang ambil hijaunya iris tipis.
- It's 2 of cabe keriting, cincang.
- You need 2 of putih telur.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- You need Secukupnya of merica.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of penyedap.
- It's of Minyak untuk menggoreng.
Sajikan cumi telur asin dengan nasi hangat, ya! Cumi telur asin ini bisa jadi referensi menu harianmu, lho. Kalau kamu pencinta pedas, bisa tambahkan bubuk cabai. Resep & Cara Membuat Cumi Goreng Saus Telur Asin, Ikuti video masak cara membuat cumi saus Olahan seafood bermacam-macam, salah satunya Cumi-cumi goreng tepung saus telur asin.
Cumi telur asin step by step
- Cumi bersihkan dari kulit dan isi perutnya. Potong cincin. Marinasi dengan air jeruk nipis 2 sdm + baking powder sejam. Biar cumi nya tdk alot. Dan hilang bau amis cumi nya. Bilas cumi setelah 1 jam..
- Cumi di celup di putih telur, kemudian celup ke tepung bumbu(kering tanpa air). Kemudian goreng hingga cumi matang dan chrispy. Sisihkan..
- Haluskan kuning telur asin dengan sendok. Tambahkan air 5 sdm biar tidak menggumpal. Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur asin, aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan cuminya... aduk hingga seluruh bagian cumi terbalur dengan bumbu. Jangan terlalu lama aduknya. Nanti hilang chrispy cuminya. Angkat. Sajikan..
Coba Anda membuat cumi goreng telur asin. Kombinasi antara rasa asin dan manis, serta tekstur telur asin yang creamy membuat setiap orang suka menyantap cumi telur asin ini. Ada olahan cumi goreng telur yang krispi dan enak. Ada juga cepet dengan cumi lezat. Resep Membuat Cumi Goreng Telur Asin yang Sedap.
Komentar
Posting Komentar