Sup Udang.
You can cook Sup Udang using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Udang
- It's 500 gr of udang windu (buang kepala).
- It's of Minyak goreng.
- Prepare of Garam.
- You need 2 batang of daun bawang (iris).
- Prepare 2 batang of seledri (iris).
- Prepare of Air.
- You need of Bumbu halus:.
- You need 8 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need of Bumbu cemplung:.
- It's 5 bh of pekak/bunga lawang.
- You need 5 bh of bunga cengkeh.
- Prepare 3 bh of kapulaga.
Sup Udang instructions
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris, sisihkan..
- Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya..
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga beraroma, tambahkan bumbu iris dan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masukkan air (sesuai selera) kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna dan matang, tambahkan garam, cicipi rasa dan angkat jika sudah sesuai rasanya..
- Sajikan dengan mangkok saji dan siap dinikmati..
Komentar
Posting Komentar