UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan.
You can cook UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan
- It's 1/2 kg of Udang.
- You need of Bombay 2 buah yang besar.
- You need 2 Batang of Daun bawang.
- Prepare 1 ruas of Jahe geprek.
- Prepare 2 buah of Jeruk nipis.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 1 ons of cabe merah keriting (sesuai selera,).
- It's 1/2 ons of cabe rawit merah (boleh skip yg gasuka pedes).
- It's 6 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- You need of Bumbu pelengkap :.
- You need secukupnya of Saos tiram.
- You need secukupnya of Saos tomat.
- You need secukupnya of Saos sambal.
- Prepare secukupnya of Gula, Garam, dan Kaldu jamur.
UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan instructions
- Cuci bersih udang, buang kepala dan kotoran, untuk kulit sy tdk buang, lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan kurleb 15 - 20 menit.
- Goreng udah dalam minyak panas. Jangan lamalama, sampai berubah wrnanya aja, lalu angkat dan tiriskan.
- Panasnya sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan jahe geprek. Tumis hingga matang.
- Masukkan air secukupnya, tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Masak sampai meletupmeletup, masukkan irisan bombay, dan udang..
- Masak sampai bombay layu dan udang nya meresap. Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.. tes rasa... angkat dan sajikan. Terima kasih.
Komentar
Posting Komentar