Langsung ke konten utama

How to Cook Delicious Sambel tumpang krecek

Sambel tumpang krecek. Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan. Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Sambel tumpang krecek Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Sambal Tumpang memang bikin kangen Mas Bambang ;-). You can cook Sambel tumpang krecek using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel tumpang krecek

  1. It's 1 bungkus of tempe.
  2. You need Secukupnya of rambak goreng.
  3. Prepare 1 bungkus of santan instan kecil.
  4. You need 7 siung of bawang putih.
  5. You need 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 1 ruas of kencur.
  7. It's 1 ruas of lengkuas (saya skip karna habis).
  8. It's Secukupnya of lombok kecil.
  9. It's 4 buah of lombok besar.
  10. Prepare 2 lembar of daun jeruk (saya skip karna lupa).
  11. It's 3 lembar of daun salam.
  12. Prepare Secukupnya of garam.
  13. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  14. It's 600 ml of air.

Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Padahal tempe banyak vitamin hi hi. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Sambel tumpang krecek step by step

  1. Potong dadu tempe, lalu masukkan ke panci. Masukkan pula lombok kecil, lombok besar, bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, kencur, dan lengkuas. Tambahkan air, rebus sampai tempe empuk..
  2. Tiriskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, lombok kecil, dan kencur. Tiriskan pula tempe, tempatkan pada wadah terpisah..
  3. Haluskan bumbu yang sudah direbus. Tuang bumbu ke panci berisi air sisa rebusan. Uleg kasar tempe (sesuai selera). Tuang tempe ke panci..
  4. Nyalakan kompor. Aduk masakan dalam panci. Masukkan mbak goreng. Tunggu sampai rambak menjadi layu dan lembek..
  5. Masukkan santan sambil diaduk. Masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa..
  6. Sambel tumpang siap disajikan..

Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang. Bahannya cukup beragam seperti tempe busuk, krecek, tahu putih, pete, ikan teri goring. Seperti Mangut, Sambal Goreng Krecek, Brongkos, Sambel Tumpang, Oseng Daun Pepaya, Buntil, Sayur Lodeh, Tahu dan Tempe Bacem hingga beraneka gorengan. Namun, warung pecel ini punya satu menu andalan: sambel tumpang. Paduan irisan tahu putih, tahu goreng, krecek, rempah-rempah dan 'tempe busuk' sebagai bumbu memang luar biasa sedap.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Sambel Tanpa Terasi

Sambel Tanpa Terasi . You can have Sambel Tanpa Terasi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Sambel Tanpa Terasi Prepare 4 buah of cabe merah besar. Prepare 8 buah of cabe rawit. Prepare 5 siung of bawang putih. Prepare 8 siung of bawang merah. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need 3 sdm of minyak (aku pake minyak bekas tempe goreng). Prepare 1 sdm of gula merah. It's 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera). Prepare 3/4 sdt of garam (sesuai selera). Sambel Tanpa Terasi instructions Siapkan bawang merah.. bawang putih... cabe besar.. cabe rawit... untuk memudahkan dalam proses penghalusan.. potong cabe besarnya ya teman-teman... lalu panaskan minyak dan masukan.. tunggu hingga agak layu.... Siapkan juga garam.. gula pasir.. dan gula merah.. jangan lupa daun jeruknya dihilangkan ya tulang tengah yang ada didaun.. agar lebih muda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Yummy Botok Tahu Kelapa

Botok Tahu Kelapa . Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Untuk ibu, bapak, mba. #botoktahu #pepestahu #bumbubotoktahu Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Botok Tahu Kelapa Teri Cara Membuat dan Resep Pepes Tahu. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Cara Membuat Botok Tempe Ayam : Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang sudah digoreng, kelapa parut, daun bawang, lengkuas daun. You can cook Botok Tahu Kelapa using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Botok Tahu Kelapa You need 10 buah of tahu putih ukuran kecil. It's 100 gram of kelapa parut. You need 1 sdm of penyedap rasa. It's secuku...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Dimsum Udang Ayam

Dimsum Udang Ayam . You can cook Dimsum Udang Ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dimsum Udang Ayam You need 250 gr of Ayam Dada. It's 150 gr of Udang Kupas. It's 3 siung of Bawang Putih. It's 100 gr (1 bh) of Labu Siam (Parut). You need 1 bh of Wortel (Parut). It's 1 btr of Putih Telur. It's 1 lbr of Bawang Daun (diiris). It's 2 sdm of Tepung Sagu / Tapioka. It's 1/2 sdt of Garam. You need 1/2 sdt of Kaldu bubuk. It's 1/4 sdt of Lada bubuk. It's 2 sdm of Saos Tiram. It's 1 sdm of Minyak Wijen. It's of Kulit Pangsit (Bentuk Bulat). Dimsum Udang Ayam instructions Haluskan Udang + Ayam + Baput. Setelah Halus masukan Labu siam, sedikit Wortel (sebagian lagi akan digunakan untuk hiasan atasnya), Bawang daun, Garam, Lada, Kaldu, Minyak Wijen dan Saos Tiram....
Posting Komentar
Baca selengkapnya