Gulai Ikan Kakap.
You can have Gulai Ikan Kakap using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai Ikan Kakap
- You need 1 ekor of kakap putih / merah.
- You need 2 buah of jeruk nipis.
- You need 2 batang of serai.
- You need 6 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 4 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 7 buah of cabe rawit merah.
- You need 5 buah of cabe keriting.
- Prepare 3 cm of jahe.
- It's 3 cm of kunyit.
- Prepare 6 sdm of santan kara.
- Prepare 2 sdt of garam.
- It's 2 sdt of gula.
- It's 2 sdt of kaldu jamur / sasa.
- It's 1 1/2 sdt of lada putih.
Gulai Ikan Kakap instructions
- Pertama, cuci bersih ikan. Lalu marinasikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15menit..
- Blender bawang merah,bawang putih,cabe,jahe dan kunyit sampai halus. Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk,serai, asam jawa dan tambahkan air. Aduk rata..
- Tambahkan santan sembari diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam,gula,kaldu jamur. Lalu Masak hingga ikan berubah warna dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan ❤️.
Komentar
Posting Komentar