How to Make Tasty Ayam Berempah dan Sambal Nanas

Ayam Berempah dan Sambal Nanas.

You can cook Ayam Berempah dan Sambal Nanas using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Berempah dan Sambal Nanas

1. It's 6 potong of ayam.
2. You need of Jeruk nipis.
3. Prepare 3-5 siung of bawang putih.
4. It's 1 batang of serai geprek.
5. Prepare 1 sdt of ketumbar.
6. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
7. Prepare 1 sdm of bubuk kari atau bumbu kare indofood.
8. Prepare 3 sdm of tepung maizena.
9. It's 1 butir of telur kocok.
10. It's 1 batang of daun kari.
11. Prepare of Kaldu ayam bubuk.
12. You need of Sambal Nanas.
13. Prepare 7 of cabe merah keriting (bisa mix cabe rawit).
14. You need 3 siung of bawang merah.
15. Prepare 3 sdm of saos tomat.
16. It's Secukupnya of Nanas.
17. You need Secukupnya of Timun.
18. Prepare of Gula.
19. Prepare of Penyedap (jika suka).

Ayam Berempah dan Sambal Nanas instructions

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Marinasi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan dan bumbu lainnya selama minimal 30 menit. Makin lama makin meresap bumbunya.
2. Goreng ayam dengan minyak yg sudah dipanaskan sampai matang. Api jangan terlalu besar supaya ayam matang sampai dalam dan tidak cepat gosong.
3. Untuk sambal nanas : Blender cabe dan bawang merah. Rebus, tambahkan saus tomat. Bumbui garam, gula dan penyedap. Masukkan nanas dan timun, masak sebentar. Matikan api, sajikan.