Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam).
You can have Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam)
- It's 250 g of Ayam Potong.
- Prepare 2 buah of Brokoli.
- You need 2 batang of Daun Bawang Pre (potongi agak panjang).
- It's 5 siung of Bawang Merah.
- It's 5 siung of Bawang Putih.
- You need of Garam.
- You need 1 bks of Saori Saus Lada Hitam.
- Prepare of Gula Pasir.
- Prepare Secukupnya of Air.
- It's 1 sdm of minyak goreng.
Ayam Brokoli Kuah DaHi (Lada Hitam) step by step
- Potongi brokoli. Cuci bersih, lalu rendam dengan air panas + garam (untuk mengeluarkan ulat yang ada di dalam bunganya) sekitar 7 menit. Jika sudah, cuci bersih kembali dan tiriskan..
- Cuci bersih ayam. Lalu cincang bamer dan baput. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng..
- Masukkan baput dan bamer cincang, tunggu sampai harum, masukkan air. Masukkan saori lada hitam, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan potongan ayam. Tunggu sampai ayam empuk. Bisa juga kalau tidak suka kuah banyak, tunggu kuahnya sampai meresap..
- Masukkan brokoli dan potongan bawang pre. Aduk sampai kuah lada hitam tercampur semua. Tunggu brokoli agak layu. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap disajikan...!.
Komentar
Posting Komentar