Recipe: Yummy Mie Ayam Kampung

Mie Ayam Kampung. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Selain mie ayam rumahan dan mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yang banyak dicari, yaitu mie ayam batam.

Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Kampung Sawah, Indonesia yet. Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. You can cook Mie Ayam Kampung using 38 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Kampung

1. Prepare 1 bungkus of mie telor cap 3 ayam (isi 3 pcs) @200 gr.
2. You need 1 ekor of ayam kampung.
3. Prepare 2 ikat of sawi hijau.
4. It's Irisan of buah tomat sesuai seleramu.
5. Prepare of --------------------------------------------.
6. Prepare of Bumbu halus untuk ayam cincang :.
7. It's 8 siung of bawang merah.
8. It's 6 siung of bawang putih.
9. You need 1/4 of bawang bombay.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. It's 1 ruas of jahe (di keprek).
12. You need 80 ml of air putih.
13. Prepare 1 batang of serai (di keprek).
14. You need 3 lembar of daun salam.
15. You need 1 sdt of garam.
16. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
17. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
18. Prepare 2 sdm of kecap manis.
19. Prepare Secukupnya of lada.
20. You need Secukupnya of batang kayu manis.
21. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
22. Prepare of --------------------------------------------.
23. You need of Bumbu untuk kuah :.
24. It's 3 siung of bawang putih.
25. Prepare 1/4 of lada.
26. You need 1 1/2 sdt of garam.
27. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
28. Prepare of Tulang-tulang ayam.
29. It's 1200 ml of air putih.
30. It's Secukupnya of minyak goreng.
31. It's of --------------------------------------------.
32. Prepare of Bumbu untuk minyak bawang :.
33. You need 50 ml of minyak sayur (saya pakai minyak tropika).
34. You need 3 siung of bawang putih.
35. It's of Kulit² ayam dan lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan.
36. It's of --------------------------------------------.
37. You need of Sambal :.
38. Prepare Secukupnya of cabe rawit sesuai seleramu.

Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada.

Mie Ayam Kampung step by step

1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai mendidih airnya. Asetelah mendidih buang airnya lalu tiriskan ayam sampai air dan uap panasnya hilang. Setelah itu, potong² ayam jadi dadu. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil ya motongnya. Sisihkan..
2. Buat bumbu halus untuk ayam cincang. haluskan semua bahan kecuali bawang bombay, jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk, air putih dan minyak untuk ngegoreng. Setelah halus, panaskan miinyak goreng lalu tumis daun bawang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus lalu tumis sampai matang setelah itu masukkan jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk dan air putih. Aduk² sampai semua merata. Masak sampai air menyusut & ayam menjadi lembut. Koreksi rasa.
3. Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus sawi hijau sebentar lalu angkat dan tiriskan. Biarkan di suhu ruangan sampai asap panasnya menghilang dengan sendirinya. Iris buah tomat seseuai seleramu. Sisihkan..
4. Buat kuah. Uleg/giling bawang putih smpai halus. Siapkan teplon lalu panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang yang sudah halus tadi samapi harum ya. Lalu siapkan panci, masukkan air, tulang² ayam, garam, kaldu bubuk, lada dan bawqng putih beserta minyak yang numis bawang tadi. Aduk². Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan api. Sisihkan..
5. Buat minyak bawang untuk mie. Siapkan teplon lalu masukkan minyak dan kulit² ayam dan juga lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan tadi daei daging dan tulang belulangnya. Masak smapai kulit ayam dan lemak²nya kering. Setelah kering, angkat kulit dan lemak ayamnya llau masukkan bawang putih yang sudah di uleg/giling halus. Masak bawnag putih sampai harum ya. Setelah itu matikan api. Sisihkan..
6. Siap² untuk plating makanan 😍 Siapkan mangkok kesukaanmu. Lalu masukkan mie ayam, beri sedikit minyak bawang kemudian aduk² sebentar. Masukkan sawi, tomat, daging ayam cincang, tulang belulang, kuah dan sambalnya ya sesuai selwramu jangan lupa 😄 Sebelum makan jangan lupa baca bismillah lalu koreksi rasa apakah kurang garem/kecap/sambel mangga di enakin ya say sesuai seleramu 😆 Setelah recook bisa tag dan mention aku ya oke 😍👍 Selamat mencoba buat mie ayam ala aku ya 🤗.

Jual telur ayam kampung berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Telur Ayam Kampung dipercaya memiliki kasiat dan protein yang baik bagi tubuh. Mie ayam, salah satu hidangan mie yang punya banyak penggemar. Rasanya yang lezat dan Jangan lupa untuk membagikan Resep Mie Ayam Kampung Spesial kepada teman, saudara serta. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi.