How to Prepare Perfect Sosis Basah Solo

Sosis Basah Solo.

You can cook Sosis Basah Solo using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sosis Basah Solo

1. It's of Bahan Kulit Sosis.
2. It's 2 butir of telur.
3. You need 1 sdm of tepung maizena.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. Prepare 1/2 sdt of lada.
6. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. You need 1 sdm of air.
8. It's of Bahan Isian Sosis.
9. It's 100 g of daging ayam rebus (cincang kasar).
10. You need 2 siung of bawang putih.
11. Prepare 1/4 of bawang bombay.
12. Prepare 1/2 sdt of garam.
13. It's 1/2 sdt of gula.
14. You need 1/2 sdt of lada.
15. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
16. It's 25 ml of air.

Sosis Basah Solo step by step

1. Siapkan bahan membuat kulit sosis.
2. Pecahkan telur.
3. Larutkan tepung maizena dengan air, aduk rata hingga tepung larut.
4. Campurkan dengan telur.
5. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur, dan aduk rata.
6. Saring adonan.
7. Cetak adonan kulit sosis diatas teflon dengan api kecil.
8. Siapkan bahan untuk membuat isian sosis.
9. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan daging ayam.
10. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk rata, dan masak hingga matang.
11. Bentuk dan isi kulit.
12. Kukus selama 10 menit.
13. Sajiakan dengan cabe lalap hijau.