338. Kerak Telor Betawi.
You can have 338. Kerak Telor Betawi using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 338. Kerak Telor Betawi
- Prepare 1/2 butir of kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan.
- Prepare 2 sdm of udang rebon goreng.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need Sejumput of garam (kalau sudah asin rebonnya di skip aja).
- You need of Bahan basah :.
- You need 1 butir of telur ayam.
- It's 1/2 sdt of bumbu putih (saya pakai baceman bawang).
- It's 2-3 sdm of nasi putih.
- It's Sejumput of garam.
- It's Sejumput of lada bubuk.
- Prepare Sejumput of kaldu bubuk.
- Prepare of Taburan :.
- Prepare of Bawang goreng.
338. Kerak Telor Betawi instructions
- Bubuk kelapa rebon : haluskan kelapa sangrai bersama udang rebon goreng, gula, garam dan kaldu bubuk. Saat menghaluskan, jangan terlalu dipenyet nguleknya supaya tidak keluar minyaknya. Kemudian sisihkan..
- Kocok telur ayam, nasi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baceman bawang dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata..
- Tuang ke atas teflon anti lengket tanpa minyak, kemudian ratakan dan masak hingga bawahnya agak gosong. Lakukan juga sebaliknya hingga agak gosong dikit..
- Angkat dan taburi dengan bubuk kelapa rebon dan bawang goreng. Siap di nikmati selagi hangat..
Komentar
Posting Komentar