Oseng Cumi Asin.
You can have Oseng Cumi Asin using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Cumi Asin
- It's 250 gram of cumi asin.
- Prepare 8 of cabe merah.
- Prepare 10 of cabe hijau.
- You need 10 of cabe rawit merah (boleh ditambah jika ingin pedas).
- It's 7 of Bawang merah.
- You need 5 of Bawang putih.
- Prepare 2 sdm of gula merah.
- It's 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 5 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
- It's secukupnya of Air.
Oseng Cumi Asin step by step
- Cuci cumi 3x, rebus sebentar agar kadar asin cumi berkurang.
- Goreng cumi sebentar.
- Iris cabe dan bawang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan irisan cabe dan daun jeruk. Tumis hingga cabe layu. Masukkan gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan cumi. Aduk hingga tercampur rata. Tumis sebentar. Lalu beri sedikit air. Masak hingga air menyusut agar bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Sajikan dg nasi putih hangat.
Komentar
Posting Komentar