Recipe: Appetizing Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan.

You can have Mie Ayam Rumahan using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Rumahan

1. Prepare 250 gr of ayam pisahkan tulang dan dagingnya.
2. It's 2 of daun salam.
3. You need 5 of daun jeruk.
4. You need 1 batang of serei geprek.
5. It's 1 ruas of lengkuas.
6. You need 3-5 sdm of kecap manis.
7. Prepare 1 sdm of kecap ikan(skip gpp).
8. It's 1 sdm of saus tiram (skip gpp).
9. You need of Bumbu halus.
10. Prepare 3 siung of bawang putih.
11. You need 5 siung of bawang merah.
12. Prepare 1 ruas of kunyit.
13. You need 1 ruas of jahe.
14. You need 1/4 sdt of jinten.
15. It's 1 sdt of ketumbar.
16. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
17. It's of Gula garam totole.
18. You need of Pelengkap.
19. You need of Mie telur rebus 3 menit lalu beri sedikit minyak.
20. Prepare Secukupnya of sawi hijau rebus.
21. Prepare Secukupnya of bakso.
22. It's of Sambal cabe rebus.
23. It's of Saus sambal.

Mie Ayam Rumahan step by step

1. Buat kuah kaldu dengan cara merebus tulang ayam dengan semua bumbu cemplung. Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi dan matang. Masukan perasa dan kecap ikan, kecap manis serta saus tiram. Masukan daging ayam yang sudah dipotong dadu..
2. Masukan tumisan ayam ke kuah kaldu dan koreksi rasa.
3. Siapkan bahan pelengkap nya. Rebus sawi, bakso dan mie masing2 3 menit..
4. Haluskan cabe rebus dengan sedikit garam lalu sajikan.
5. Selamat menikmati dan mencoba tambahkan saus bila suka ya.